NAVE INDUSTRIAL EN LA NUCIA

El local es apto para cualquier tipo de fábrica o tienda. Fue construido en 2017 y puesto en funcionamiento en julio del mismo año.~Está diseñado para el procesamiento, preparación para el salado (marinado), ahumado, envasado y almacenamiento del producto. También puede utilizarse para otros fines de producción.~La fábrica consta de Un local tipo nave industrial (almacén) de 86 m² y 8 metros de altura, que incluye:~Sala de producción, oficina, baño, vestuario con ducha para el personal, almacén de productos terminados, zona de preparación para el salado y ahumado, zona de ahumado, ventilación-secado y almacenamiento de productos terminados, zona de corte y envasado~Además, cuenta con una rampa para carga y descarga de mercancía y aparcamiento general.~Equipamiento de la fábrica:~Local en propiedad de 86 m² con oficina equipada, 2 estanterías para almacenamiento de envases, sofá para visitantes, 6 frigoríficos para almacenamiento de productos, camara frigorífica de 2x2x2 m, 2 congeladores, 2 cuchillos especiales para corte, 2 cubas para salado, cajas plásticas especiales para almacenamiento, fregaderos equipados para procesar pescado y otros productos, horno de ahumado en frío, horno universal para ahumado en frío y caliente, cámara de ventilación para secado, sistema de extracción de aire, sistema de ventilación de aire al taller, 3 máquinas de envasado al vacío, aire acondicionado~El local está técnicamente listo para cualquier modificación y funcionamiento. Todo el equipamiento ha sido probado en la práctica y está listo para la puesta en marcha.~Los productos han sido certificados en laboratorios de las ciudades de Albir y Alicante en cuanto a calidad, vida útil y autorización para su comercialización.~Capacidades de la fábrica:~La fábrica está diseñada para procesar hasta 4.000 kg de pescado al mes, con dos turnos de trabajo.~Cada turno está compuesto por dos personas: un jefe de turno y un ayudante.~Es posible contratar a un trabajador adicional si es necesario.~Para el inicio (fase de desarrollo) es suficiente un volumen de producción de 2.000 kg/mes.

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